Das war mit Abstand. Mit unendlichem Abstand die absolut beste komplexeste schmackhafteste sojasosse die man sich wünschen kann.
Die haben nicht mal gross draufgeschrieben dass die über 12 Monate in zedernholzfässern gelagert wurde – das war hintendrauf kleingedruckt.
Die “mehrere Monate” gelagerte cedarwood tamari von Lima kann nicht im geringsten dagegen ankommen.
Ich hab vor einer Woche die letzten Tropfen wehmütig degustiert.
Nun ist sie nicht mehr lieferbar und nicht mehr im Regal 😭 weiß jemand was mit ruschin geschah?
by Knurrel
4 comments
[deleted]
[700ml](https://natuerlichbio.biodeliver.de/produkte/detail/3685/ruschin-tamari-0-7-ltr-flasche?products_pagination_filter%5Btemplate%5D=grid&products_pagination_filter%5Blimit%5D=30&products_pagination_filter%5Bbezeichnung%5D=&products_pagination_filter%5Bmerkmale%5D=&products_pagination_filter%5Bterm%5D=)
[klein](https://natuerlichbio.biodeliver.de/produkte/detail/3686/ruschin-tamari-250-ml-flasche)
Sieht für mich jedenfalls aus wie deine Sauce
Googlen hilft?
https://www.makrobiotik-shop.de/shoyu/
Sieht im Übrigen nach Schwurblern aus
Im Asialaden hat es deutlich bessere sojasaucen. Außerdem ist das geilste seine sojasauce aufzukochen und zu würzen.
https://youtu.be/i9dP-MmC25I?si=N4_4b6cFrSAFuWhn
Ab minute 7 geht’s da um seasoned soy sauce, davor generell um ‘Soßen’ aus dem asiatischer.