Tipps für Zitrusfrüchte?
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Tipps für Zitrusfrüchte?

Ich habe ca. 3kg Zitronen, 2kg Grapefruit und evtl 5 Kilo Orangen in Bioqualität direkt vom Erzeuger zugestellt…
Tomatenmark bei bestimmten Rezepten bewusst NICHT anbraten?
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Tomatenmark bei bestimmten Rezepten bewusst NICHT anbraten?

Mache mich gerade daran, einen [klassischen Schweinebraten](https://www.chefkoch.de/rezepte/1815961294310877/Klassischer-Schweinebraten-aus-dem-Kochtopf.html?portionen=8) zu machen. Im Rezept wird das Tomatenmark nicht angeröstet sondern mit…