Tomatenmark bei bestimmten Rezepten bewusst NICHT anbraten?
Mache mich gerade daran, einen [klassischen Schweinebraten](https://www.chefkoch.de/rezepte/1815961294310877/Klassischer-Schweinebraten-aus-dem-Kochtopf.html?portionen=8) zu machen. Im Rezept wird das Tomatenmark nicht angeröstet sondern mit…