GGermany Read More Ein weiteres Weihnachts-WellingtonDecember 27, 2023 Ist auf jeden Fall etwas sloppy geworden, liegt vermutlich daran, dass ich sowohl nicht die ganze Duxelle genutzt…
GGermany Read More Kimchi-Reis mit Bacon, Avocado und EiDecember 26, 2023 Gar nicht so weihnachtlich, aber es war uns heute ein Fest: selbstgemachtes Kimchi mit Reis Avocado, Spiegelei und…
GGermany Read More Weiße Stückchen in Zwiebelmarmelade?December 26, 2023 Weiße Stückchen in Zwiebelmarmelade? by timo_hzbs
GGermany Read More Entrecôte vom GasgrillDecember 26, 2023 Dieses Jahr gab es für die Schwiegereltern langsam gegartes argentinische Roastbeef (2,2kg am Stück) vom Gasgrill, serviert mit…
GGermany Read More Beef Wellington – leider nicht im Bild aber dazu eine Orangen-Rotwein-Soße 10/10December 26, 2023 Beef Wellington – leider nicht im Bild aber dazu eine Orangen-Rotwein-Soße 10/10 by Antaresos
GGermany Read More Am 1. Weihnachtstag gab es ein klassisches Weihnachts-Raclette. Was sind eure Must-Haves an Zutaten für ein Raclette? Für mich sind es Sardellen und Ananas, eine perfekte süß-salzige Kombination.December 26, 2023 Am 1. Weihnachtstag gab es ein klassisches Weihnachts-Raclette. Was sind eure Must-Haves an Zutaten für ein Raclette? Für…
GGermany Read More Zarter Rehrücken mit Pfifferlingsoße, Kartoffelpüree, Apfelrotkohl, Gewürz-Birnen und Vanille-Orangen Creme BrûléeDecember 25, 2023 Danke nochmal ans Forum hier für das Rehrücken-Rezept. So ein zartes Stück Fleisch hatte ich wohl noch nie.…
GGermany Read More Carpaccio mit Radieschen und Senfkaviar auf Parmesan und KürbiskernölschaumDecember 25, 2023 Carpaccio mit Radieschen und Senfkaviar auf Parmesan und Kürbiskernölschaum by KaiserGrillhelm
GGermany Read More Hirschrollbraten mit Maronenfüllung, Bohnen im Speckmantel und Kartoffelgratin mit Portwein Jus und Panna Cotta mit HimbeersauceDecember 25, 2023 Hirschrollbraten mit Maronenfüllung, Bohnen im Speckmantel und Kartoffelgratin mit Portwein Jus und Panna Cotta mit Himbeersauce by Keksverkaufer
GGermany Read More Vorspeise zu Kartoffelsalat und Würstchen: Rosa Entenbrust-Scheibe auf einem Orangen-Preiselbeer-Meerrettich-Pürree (Süßkartoffelbasis) und einem Tropfen Creme Balsamico auf Blätterteig-Boden. Ja, bei der Präsentation wäre mehr gegangen.December 25, 2023 Vorspeise zu Kartoffelsalat und Würstchen: Rosa Entenbrust-Scheibe auf einem Orangen-Preiselbeer-Meerrettich-Pürree (Süßkartoffelbasis) und einem Tropfen Creme Balsamico auf Blätterteig-Boden.…
GGermany Read More Ränder in GläsernDecember 25, 2023 Ich habe gerade Gläser aus der Spülmaschine geholt, die diese Ränder haben. Wir nutzen die Gläser nur für…